Nombre químico de la vitamina A como retinol, la vitamina se descubrió por primera vez. Hay dos tipos de vitamina A Un alcohol de vitamina A (retionl), es la vitamina A forma inicial (sólo presente en el alimento para animales); otro caroteno (en caroteno), en el organismo en vitamina A preformada sustancias (provitamina, puede de verduras y la ingesta de alimentos de origen animal), unidad de medida de la vitamina A unidades USP (United States Pharmocopea), tres tipos de unidades de UI (Unidades Internacionales), las unidades de RE (equivalentes de retinol)